江西財(cái)經(jīng)大學(xué)高職酒店管理專業(yè)介紹
2009-05-29 09:32:58江西財(cái)經(jīng)大學(xué)
酒店管理
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具備旅游與酒店管理專業(yè)知識(shí)的高等職業(yè)技術(shù)人才。掌握旅游與酒店的管理知識(shí)。熟悉旅游企事業(yè)單位與星級酒店管理的流程與模式。具有旅游與酒店管理的基本能力與旅游市場的洞察、分析能力。
主要課程：管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場營銷、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游飯店管理、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、旅游心理學(xué)、飯店管理原理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理等。
就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生可在各級旅游行政管理部門、旅游企、事業(yè)單位、星級酒店從事旅游管理等工作。
