商丘職業技術學院園林系專業介紹

　　園林系專業簡介

　　園林技術

　　本專業主要培養從事園林植物栽培、良種選育和綜合開發利用的。高等技術人才。

　　主要開設園林樹木學、花卉學、園林規劃設計、園林工程施工與管理、植物生理學、植物營養與施肥、樹木遺傳和育種、園林植物病蟲害防治、測量學等課程。

　　食品加工技術

　　本專業主要培養熟悉食品科學基本理論、掌握食品工藝技術、從事食品研制開發等方面的高等應用型人才。

　　主要開設食品生物化學、糧油產品加工學、果蔬產品加工學、畜產品加工學軟飲料工藝學、食品包裝學、食品分析與檢驗、食品添加劑、釀造學等課程。

　　園藝技術

　　本專業主要培養從事果樹、蔬菜、花卉的栽培、育種和病蟲害防治的高等專業技術人才。

　　主要開設植物及植物生理學、土壤肥料學、農業氣象學、果樹栽培學、蔬菜栽培學、花卉學、果蔬遺傳育種學、組織培養、果蔬加工等課程

　　食品檢測及管理

　　本專業主要培養從事食品檢測、食品質量安全評價與控制、食品生產管理等工作的高技能應用型人才。

　　主要開設課程：食品理化檢驗、食品微生物檢驗、食品營養與安全、食品企業質量與安全認證、食品加工技術等。