探究酵母菌的呼吸方式
來源：高考網整理 2009-07-31 12:18:22
[標簽：溶液]
實驗五探究酵母菌的呼吸方式
一．實驗目的：
1．了解酵母菌的無氧呼吸和有氧呼吸情況
2．學會運用對比實驗的方法設計實驗
二．實驗原理：
1．酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。方程式（略）
2．CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。根據石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養CO2的產生情況。
3．橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發生化學反應，在酸性條件
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