酒瓶上的英文標(biāo)記
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)來(lái)源 2009-08-29 15:18:34
酒瓶上的英文標(biāo)記
酒瓶上往往有一些英文標(biāo)記，表明酒的品質(zhì)，不同的國(guó)家有不同的表示方法。
法國(guó)酒法規(guī)定：只有在夏郎德省(Charentes)及濱海夏郎德地區(qū)的少數(shù)地點(diǎn)，栽培幾個(gè)特定的葡萄品種，利用壺式蒸餾鍋，直火蒸餾所得的蒸餾液，貯存在橡木桶內(nèi)，經(jīng)過(guò)若干年陳釀老熟的蒸餾酒，才批準(zhǔn)使用“可涅克”(Cognac)的商標(biāo)。其它地區(qū)，既使用同樣方法釀制成的蒸餾酒， 不能用“可涅克”名稱(chēng)。
如法國(guó)可涅克酒(白蘭地酒)的酒瓶上，常常可看到以下標(biāo)記：
Three Stars三星,貯藏4.5年以下.
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常優(yōu)質(zhì)的陳年淺色白蘭地。至少貯藏 4.5年的白蘭地,色較淺,
V.S.O. Very Special Old
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出來(lái)的丹寧成份,使酒從無(wú)色變?yōu)楹稚?時(shí)間愈久,酒色愈深,故名.
Reserve 保留
Extra特級(jí)
X.OExtra Old陳年特級(jí)
CordonBlue 藍(lán)飾帶
V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 說(shuō)明這是"極高檔的蒸餾酒",常見(jiàn)于美國(guó)市場(chǎng)。
法國(guó)香檳酒含糖量的表示方法:
EXTRA-SEC含糖百分之一到百分之二
SEC 含糖百分之二到百分之五
DEMI-SEC含糖百分之四到百分之六
DOUX含糖百分之八到百分之十
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