屠夫劉川海--賈平凹(3)

　　一樣放了他們的血！你見過后村王小小的三媳婦嗎？"

　　"見過。"旁邊的人應道。

　　"哈，她到她男人的單位呆了半年，回來就學會握手，女的也握，男的也握，王小小罵了一頓，她還說：'那怕啥，城里人還抱住親嘴哩！'王小小當場扇了她個嘴巴！"

　　"人家說的也沒錯呀！"

　　"她忘了自己是干啥的！你知道嗎，她和她村一個小伙好上了，大白天的在包谷地里咬舌頭。"

　　"二叔，這些事怎么總讓你看見了？"

　　"叔這眼睛尖哩，就盯著這些事哩！這幾個村里，誰家媳婦，女子正經不正經，咱心里有的是數。"

　　"那你說說咱村里吧。"

　　他正要說，抬頭看見我了，笑著站起來說："你到家去了吧，見著我那閨女了吧？說句�？�，我不讓她出去，她就得乖乖在家呆著。"我笑笑，卻還給他點著頭。

　　這時候，一陣豬叫，幾個人又拉進一條豬來，使盡力氣壓倒在桃樹下的方桌上，我的朋友丟掉煙蒂，系緊腰里皮繩，挽高袖子，握刀過去。左手握著豬的黃瓜嘴，左腳扛在豬的脊背上，右腿直蹦蹦蹬地，握刀的右手翻過刀背，朝豬嘴頭上狠地一磕，豬一吸氣，脖子下顯出一個坑兒，刀尖剛觸到那坑兒，眼睛便向旁邊乜斜，見壓豬的小伙們把豬的下腿全抓得死死的，就喝道："誰叫你捉下邊兩條腿？"小伙子們臉紅了：因為把四條腿都抓死了，豬蹬踏不成，血就會淤在肚里，殺出的肉就不新鮮。于是，手一松，縮回去了。我的朋友又是用刀背磕了一下豬嘴頭，一刀捅進那坑兒，刀一抽，一股紅血"刷"地冒了出來，豬哼的一聲，四蹄亂蹬，有人就拿過盆子接血，豬渾身顫抖了一陣，不動彈了。這時候，我的朋友把血刀在豬背上篦了篦，刀尖在豬嘴頭上扎個窟窿，拴條葛繩，挽了圈圈，便叼刀在口長長出了口氣。再把一雙血手往豬身上抹抹，將那最高最長的豬鬃在指頭上一卷，"錚錚"拔下幾撮，丟在他帶的家具籠里。豬鬃是歸殺豬匠的。

　　男主人從廚房提來滾水，桶口落得低低地倒在大環鍋里。我的朋友提一桶冷水，放在鍋里轉了幾轉，伸手在水里一蘸，一抽，口里吸溜著，在試燙水哩。終于，燙水正到溫度，一聲喊，小伙子們提豬的四條腿，男主人提豬的尾巴，我的朋友抓住豬嘴上的葛繩，將豬慢慢放在燙水里壓著，轉著，翻來倒去。燙好了，一齊動手，用浮石將豬毛"嗤嚕，嗤嚕"刮去，用鐵鉤將豬掛在架上。我的朋友就取了捅條，在豬交襠上捅了，然后嘴搭近去猛吹，一邊吹，一邊用棒槌敲著豬身，眼見得豬渾身脹起來了。然后用木塞塞了窟窿口，用一勺熱水灑了，用刀子刮了，刀又叼在嘴里，拔掉木塞，捉住豬耳朵，照脖項肉縫里用手轉割一圈，人轉到豬背后，雙手一用勁，"咔嚓"一聲，豬頭提在手里了。

　　現在，開膛破肚，取出尿泡，旁邊的孩子們一把奪過去，倒了尿，便吹成了大氣球。取出大腸