我們準(zhǔn)備好了！世博會(huì)志愿者風(fēng)采（組圖）(3)

世博會(huì)志愿者風(fēng)采

　　引導(dǎo)服務(wù)

　　有望獲頒新加坡證書(shū)

　　為了成為世博會(huì)新加坡館稱職的引導(dǎo)員，武漢交通職業(yè)學(xué)院的48名學(xué)生在4月14日就踏上了奔赴上海培訓(xùn)的行程。

　　盡管學(xué)生們基本都通過(guò)了英語(yǔ)四級(jí)考試，但大家還是堅(jiān)持每天晨讀，強(qiáng)化英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力。據(jù)了解，服務(wù)期間，每名學(xué)生每周工作5天，每天工作8小時(shí)，新加坡館將給他們提供生活補(bǔ)貼。世博會(huì)后，他們不僅可能獲得由新加坡旅游局頒發(fā)的職業(yè)資格證和培訓(xùn)證，還將可能被推薦到新加坡工作。

　　收銀服務(wù)

　　絕不能向顧客要零錢(qián)

　　世博會(huì)服務(wù)強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)，除熱情周到外，還要體現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)。武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院商貿(mào)學(xué)院學(xué)生丁力在世博會(huì)上負(fù)責(zé)收銀工作。他說(shuō)，收銀時(shí)很像“日式服務(wù)”，不光要?jiǎng)幼餮杆�，還要輕輕點(diǎn)頭向顧客致敬，交易時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)還要及時(shí)說(shuō)“請(qǐng)您稍等”、“系統(tǒng)忙，馬上就好”。“你有沒(méi)有1元錢(qián)零錢(qián)給我”這種話堅(jiān)決不能說(shuō)，因?yàn)檫@會(huì)給客入帶來(lái)不便。

　　餐飲服務(wù)

　　烹飪大師研發(fā)螺旋熱干面

　　武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院烹飪與食品工程系教師方元法是中國(guó)烹飪大師，也是世博會(huì)湖北展區(qū)美食研發(fā)小組的負(fù)責(zé)人。

　　方元法介紹，大多數(shù)小吃會(huì)在世博園外的配送車(chē)間加工成半成品，為了保鮮，湖北展區(qū)的六種小吃都將實(shí)現(xiàn)配方生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。熱干面將采用螺旋形的干制面發(fā)泡制作，而豆皮的改良在于在原有的豆?jié){和米漿中加入面粉、雞蛋，使冷藏后的半豆皮在烹飪后，仍能保持酥軟的口感。