補腦食譜——蔥頭炒蛋(1)
2013-05-09 13:38:36天天美食
菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質疏松食譜
口味：蔥香味 工藝：炒
蔥頭炒蛋(1)的制作材料：
主料：雞蛋200克,洋蔥（白皮）100克
輔料：柿子椒50克
調料：植物油15克,鹽3克,辣椒粉2克
教您蔥頭炒蛋(1)怎么做，如何做蔥頭炒蛋(1)才好吃
1. 將蔥頭去皮，洗凈切成丁；
2. 柿子椒去蒂、籽，洗凈切成丁；
3. 將雞蛋磕入碗內，加入蔥頭丁、柿子椒丁、辣椒粉、精鹽攪拌均勻；
4. 炒鍋注油燒至八成熱，倒入蛋液炒熟即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食
