北京農學院唯一高校參展國際葡萄酒節

    在即將舉行的2014世界葡萄大會國際葡萄酒博覽會上，北京農學院作為唯一一家高校參展。

　　作為一所都市型現代農業農林高等院校，近年來，北京農學院對接葡萄及葡萄酒產業發展需求，整合優勢資源，全方位開展葡萄種植、葡萄酒釀造、儲藏 與品鑒等領域的教育教學、科學研究與社會服務工作，重點解決了一批“種、釀、藏、品、鑒”等葡萄酒產業鏈環節中的關鍵技術問題。學校主持制訂了葡萄栽培技 術農業行業標準和地方行業標準，制作并在全國范圍發行了《葡萄優質豐產無核栽培技術》電教片，葡萄及葡萄酒基地建設成效顯著，所指導釀造的加貝蘭葡萄酒榮 獲倫敦品醇客葡萄酒大賽特別金獎，獲得業內廣泛認可。

　　葡萄酒釀造技術讓世界認識“中國面孔”

　　北京農學院的專家不僅在葡萄種植技術推廣等方面為行業的發展做出了貢獻，還在葡萄酒釀造、儲藏與品鑒等領域取得了卓越成績。

　　2011年，北京農學院李德美副教授指導釀制的賀蘭晴雪-加貝蘭赤霞珠干紅葡萄酒在當年醇鑒世界葡萄酒大賽中，被評選為最佳波爾多混釀葡萄酒。 2012年，在Wine Intelligence“全球十佳葡萄酒商業獎”評選活動中，李德美成為唯一入選的中國人。獲此殊榮不僅源于他過去十年在葡萄酒行業取得了非凡的成就， 更在于他對中國葡萄酒消費市場的研究和把握。他還曾獲《RVF葡萄酒評論》中國葡萄酒杰出貢獻獎，入選“中國葡萄酒界風云人物”，“2013年 Decanter葡萄酒界最有影響力的50人”，他指導釀造的“加貝蘭”葡萄酒獲得2011倫敦葡萄酒國際大賽國際特別金獎。

　 　北京農學院開設的《釀酒工藝學》、《葡萄酒品嘗》、《葡萄酒欣賞》等課程受到學生歡迎，這些課程的教授并不僅限于教室和實驗室，更多的時候是把課堂搬到 葡萄園里、校外科研基地或者葡萄酒廠，來滿足課程實踐環節的需求。除了開設相關課程，學校還成立了“葡萄酒愛好者協會”，全校來自不同專業的對葡萄酒感興 趣的學生參與到這個社團，由李德美等專業老師指導相關學習活動，近年來，學校培養了一批從事葡萄酒釀制和品鑒工作的實用人才。

　　葡萄酒工程技術中心打造創新平臺

　　為進一步發揮北京農學院在葡萄與葡萄酒行業發展的作用，推動葡萄與葡萄酒領域教學、科研與行業技術服務等方面的工作，學校整合優勢資源，組建“北京北農葡萄酒工程技術中心”(以下簡稱“葡萄酒工程技術中心”)。

　　作為北京市葡萄酒行業內的科技創新和資源共享平臺，“葡萄酒工程技術中心”將以“創新、產業化”方針為指導，有效開展葡萄酒共性技術、關鍵技術 的工程化和產業化技術研究，通過整合和強化內外資源，提升自主創新能力，推進科技成果向生產力轉化，進一步增強對北京市葡萄酒行業的技術擴散、輻射和“窗 口”服務的功能，大力提升北京市葡萄酒產業的市場競爭力。