邯鄲學院召開食品安全工作會暨食品安全法律法規知識培訓會
2019-03-28 20:26:22網絡資源
3月26日，邯鄲學院在公寓村學生一樓食堂召開了校園食品安全法律法規知識要求培訓暨餐飲安全整改動員會。校長馬計斌、副校長柴興泉出席了活動。后勤管理處全體員工、邯鄲市宏海餐飲有限公司、河北芭蕉酒店管理有限公司、南苑食府、金龍大酒店炊管人員及學生代表共計300余人參加了這次培訓活動。培訓活動由后勤管理處處長李棟主持。
首先，校長馬計斌作了講話。他指出，學校歷來非常重視學生餐飲工作，校領導關心學生食堂工作，經常現場調研，解決實際困難，還深入食堂就餐，征求意見建議。他對邯鄲學院后勤處和餐飲公司在加強餐飲制作過程監管和衛生檢查力度方面所做的工作給予了肯定，也指出了一些不足。為了對學校1.5萬多名師生的食品安全負責，馬校長提出了幾點要求：1、這次會議既是培訓會也是整改動員會，要提高思想認識，提高政治站位，明事理擔責任；2、要嚴格落實各項制度規范；3、要整改消除食品安全隱患；4、食安工作必須久久為功見長效。他希望在座的工作人員做到問心無愧，保證每個食堂的飲食安全。
副校長柴興泉提出要堅決貫徹習近平總書記提出的“四個最嚴”要求，圍繞確保邯鄲學院師生“舌尖上的安全”講了五點意見：1、站在“講政治”的高度，體悟校園食品安全工作的重要性；2、明確學校食品安全主體責任，落實全國校園食安工作會議精神；3、強化食品安全“三嚴”管理，做到“六個確保”和“六個嚴禁”；4、健全邯鄲學院食品安全規章制度，保障突發“食安事件”能有效應對；5、加強校園食品安全教育，助力“健康中國戰略”全面實施。
后勤管理處副處長劉延雷通報了近期邯鄲學院餐飲工作中發現的一些問題及其相關整改措施，并對學校下一步食品安全工作進行了部署。
據悉，近期社會上出現了一些違反食品安全的突發事件，引起社會公眾對校園食品安全的高度關注。邯鄲學院后勤管理處積極采取一系列措施，開展食品安全自查，加強對食品原料采購及加工過程的監督管理，確保邯鄲學院食品安全性。李棟處長最后要求后勤管理處和相關餐飲公司工作人員將校園食品安全工作扎扎實實做好，做到讓學生放心，讓學生家長放心，讓學校和全社會放心！
