高中生物蛋白質計算題解題策略分析

高中生物蛋白質計算題解題策略分析

高中生物教材中許多知識都可以量化，涉及到一些計算，是生物科學深入發展的標志之一。下面是小編整理的高中生物蛋白質計算題解題策略分析，具體內容如下。

高中生物蛋白質計算題解題策略分析

①求蛋白質分子中的氨基酸個數、所含的堿基數或失去的水分子數時，依據公式：氨基酸數=肽鏈數+肽鍵數(=失去的水分子數)

②求蛋白質分子中含有游離的氨基或羧基數時，一方面依據是一條多肽鏈中至少含有游離的氨基、羧基各1個(即，至少含有的氨基數或羧基數=肽鏈數。注，環鏈為0);另一方面是依據公式 ：一條多肽鏈中的氨基(羧基)數=R基中的氨基(羧基)數+1。

高中生物蛋白質計算題解題策略分析

③求蛋白質分子的相對分子量時，依據公式：蛋白質的相對分子量=所含氨基酸的總分子量-失去水的分子量

④求多肽中某種氨基酸的個數時，首先觀察各種氨基酸的分子式，一般情況下，所求氨基酸與其它氨基酸不同，通常表現為氧元素或氮元素等比其它的多;然后設所求氨基酸的個數為X，其余氨基酸總數為Y，用所求氨基酸的特殊元素的數量列式計算

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