高考飲食調(diào)養(yǎng)有訣竅

　　高考飲食調(diào)養(yǎng)有訣竅

　　高考近在眼前，學(xué)生加緊備考的同時(shí)，家長(zhǎng)們也捏了一把汗。不能替孩子學(xué)習(xí)，家長(zhǎng)們只能在照顧考生這一點(diǎn)上下功夫。衣食住行樣樣精心準(zhǔn)備，務(wù)必要讓孩子心無(wú)旁騖地迎接人生中最重要的這次考試。

　　記者梳理出幾點(diǎn)飲食、調(diào)養(yǎng)及疾病預(yù)防上的注意事項(xiàng)，希望能有所幫助。

　　飲食建議 主食以燕麥等粗糧為主

　　許多家長(zhǎng)以為多吃些高蛋白的食物就能補(bǔ)腦，于是餐餐大魚(yú)大肉，蔬菜水果反而吃得很少。

　　很多考生習(xí)慣熬夜復(fù)習(xí)，臨睡前餓了又吃大量的夜宵，有的還愛(ài)吃一些難消化的煎炸食物。睡前吃多了不易消化的食物會(huì)影響脾胃，進(jìn)而影響到睡眠。

　　考試當(dāng)日和考前的膳食是有一定區(qū)別的。豆制品中富含優(yōu)質(zhì)蛋白，其氨基酸構(gòu)成比例適合人體吸收利用，是考前需要補(bǔ)充的重要營(yíng)養(yǎng)素，不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。所以像早餐可以吃點(diǎn)豆花、豆?jié){等豆制品。

　　考前學(xué)生的主食繼續(xù)吃米飯?其實(shí)，應(yīng)以粗雜糧為主，如燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。它們富含B族維生素，能提高食欲，保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡;考生考前的生理狀態(tài)容易出現(xiàn)波動(dòng)，粗雜糧能穩(wěn)定考生考前的血糖水平。

　　臨近高考，暑意正濃，很多考生貪圖一時(shí)的涼爽，常喝冷飲。生冷寒涼性的食物食用過(guò)多的話，特別容易傷脾胃，脾胃功能一差，對(duì)食物的吸收能力就會(huì)下降。臨近高考，一定不能貪涼喝太多冷飲，建議多喝溫開(kāi)水。

　　調(diào)養(yǎng)寶典 重視健脾益氣的飲食

　　專家提醒，相比在考前給考生服用各種營(yíng)養(yǎng)品和保健品，近段時(shí)間提前通過(guò)適當(dāng)調(diào)理為考生身體“加油”，更有助于在考試時(shí)擁有良好的身體狀態(tài)。

　　中醫(yī)認(rèn)為思慮傷脾胃，久之可導(dǎo)致脾氣虛弱，出現(xiàn)不思飲食、食后飽漲等消化不良癥狀。用腦過(guò)度可出現(xiàn)心悸失眠、健忘多夢(mèng)等癥狀，甚至還會(huì)出現(xiàn)頭暈、健忘。所以迎考期間飲食調(diào)養(yǎng)的原則要以養(yǎng)心益智、健脾益氣為主。

　　首先要重視健脾益氣的飲食：可選用家禽類、魚(yú)類、山藥、茯苓等，在食療中配成山藥燉魚(yú)、香菇雞、枸杞雞、荷葉包雞、歸參雞、桂圓童子雞、蓮子雞、百合香酥雞等。

　　其次是重視養(yǎng)心的飲食：可選食蓮心、桂圓肉、胡桃肉、百合、大棗等。

　　最后，適當(dāng)補(bǔ)益。在各種菜肴中根據(jù)考生的需要還可以選加一些補(bǔ)益中藥，如黃芪、黃精、枸杞子、生曬參煮成藥膳，有利于考生心、脾的補(bǔ)益調(diào)理。

　　疾病預(yù)防 充足睡眠加適量運(yùn)動(dòng)

　　臨近高考，眼下風(fēng)熱感冒高發(fā)，氣溫升高是引發(fā)風(fēng)熱感冒的重要誘因。同時(shí)還應(yīng)注意其他誘病因素，比如，考前復(fù)習(xí)過(guò)度疲勞、體質(zhì)下降等，導(dǎo)致全身或呼吸道局部防御功能降低，上呼吸道或外界侵入的病毒和細(xì)菌可迅速繁殖，更會(huì)給風(fēng)熱感冒以可乘之機(jī)。

　　盡管考前時(shí)間比較緊張，考生們還是要為了自己的身體適當(dāng)做出一些取舍，否則帶病上考場(chǎng)很容易影響發(fā)揮。

　　如預(yù)防、治療“熱感”，應(yīng)保證充足的睡眠。當(dāng)然，在適當(dāng)休息后還應(yīng)配合適量的運(yùn)動(dòng)。減少用空調(diào)的時(shí)間，因?yàn)槭覂?nèi)外溫差大、室內(nèi)通風(fēng)又不好，很容易引發(fā)感冒、發(fā)熱。

　　此外，保持良好的心境，可提高免疫功能，在一定程度上起到預(yù)防熱感冒的作用。

　　相信很多家長(zhǎng)都注意到，大考臨近，有的考生已開(kāi)始出現(xiàn)焦慮情緒。

　　中醫(yī)認(rèn)為，考生之所以容易出現(xiàn)緊張和情緒不穩(wěn)的現(xiàn)象，多因肝氣郁結(jié)所致。當(dāng)肝郁不舒時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)緊張、頭暈頭痛、胃痛、腹瀉、頻尿等問(wèn)題，女生也會(huì)發(fā)生月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象。考生長(zhǎng)時(shí)間備考，經(jīng)常熬夜攻讀，易出現(xiàn)肝郁化火、陰虛內(nèi)熱的癥狀，如口干舌燥、失眠心悸、頭暈健忘、眼睛疲勞等現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至有口舌生瘡、牙齦腫痛、便秘等。

　　如果考生出現(xiàn)考前明顯焦慮、情緒不穩(wěn)定、難以集中注意力等癥狀，可服用柴胡疏肝湯等中藥以健脾安神、疏肝解郁;也可以試試睡前熱水泡腳，放松精神;或推拿減壓，舒緩緊張情緒。

　　健腦湯水 核桃瘦肉燉湯可常飲

　　以山藥、雞內(nèi)金、瘦肉等材料烹制的考前調(diào)和養(yǎng)神湯具有健脾、和胃平肝、益腎安神健腦等功效，非常適合考前飲用。

　　以核桃、瘦肉等材料烹制的益智培元湯則有固腎、養(yǎng)血、益智的功效，由于作用平和，普遍適合考生日常飲用。

　　海參瘦肉湯具有補(bǔ)腎益髓養(yǎng)血、提高記憶力的作用。高強(qiáng)度的復(fù)習(xí)需要海量的記憶，海參可抗疲勞和增強(qiáng)免疫力，清補(bǔ)而不燥。

　　膨魚(yú)鰓貓爪草湯有清熱解毒、化痰散結(jié)的功效。比較適合體質(zhì)偏熱，臉上爆痘痘，經(jīng)常出現(xiàn)咽喉腫痛、慢性咽炎的考生。

　　松茸菌元貝湯可強(qiáng)精補(bǔ)腎、恢復(fù)精力、益胃補(bǔ)氣、強(qiáng)心補(bǔ)血、健腦益智、理氣化痰，可提高免疫力，非常適合體質(zhì)較弱、容易患感冒的考生。

　　以玉竹、沙參、瘦肉等烹制的清心降火湯，由于可清降心火、滋陰養(yǎng)心，非常適合心煩不寧、咽干口渴、大便干結(jié)的考生飲用。

　　靈芝、百合、瘦肉等烹制的養(yǎng)心安神湯可滋腎養(yǎng)心、安神除煩，適合心煩失眠、經(jīng)常熬夜、抵抗力低的考生。

　　健脾消積湯則以雞內(nèi)金、咸鴨腎、瘦肉等烹制，可健脾消積，開(kāi)胃消食，適合內(nèi)有積滯、食欲不振的考生飲用。