酒店管理專業(yè)主要學什么

2022-08-29 09:43:15高考網(wǎng)整理

　　酒店管理專業(yè)主要學習的課程有：管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。

　　1酒店管理專業(yè)有哪些課程

　　1、酒店管理概論：主要是學習酒店的基本概念，熟悉酒店的類型以及酒店相關產(chǎn)品的特點。

　　2、現(xiàn)代化酒店管理：主要學習一些現(xiàn)代化酒店的管理方法，在后期實踐課程中會起到相應的幫助作用。

　　3、酒店心理學：主要學習如何了解和掌握課程對于酒店服務的相關心理需求，然后可以更具針對性的為客人提供相應的產(chǎn)品。

　　4、旅游學概論：這是酒店管理專業(yè)必學的課程之一，主要是學習旅游學的相關內容，并且學習和掌握相應的管理方法。

　　5、前廳客房服務：主要學習學廳以及客房的相應服務以及管理辦法，以讓學生在今后的工作中得以運用。

　　酒店管理專業(yè)主要學習的課程都是有一定的作用的，每一位學生都要積極努力的學習相關課程，這樣在今后步入工作崗位之后，會起到相應的輔助作用。

　　2酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)目標

　　培養(yǎng)掌握現(xiàn)代飯店經(jīng)營管理的基本知識和服務技能，從事飯店經(jīng)營管理和接待服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。

　　培養(yǎng)要求

　　1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神;

　　2、具有較好的專業(yè)基礎知識和自學能力、進取創(chuàng)新意識;

　　3、掌握現(xiàn)代服務理念，了解現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展趨勢;

　　4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識;

　　5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);

　　6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務能力;

　　7、具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達能力。

　　3酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

　　酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常樂觀，畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。

　　酒店管理專業(yè)學生可以從事管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社等工作。