日食簡單五色健康

　　在形形色色的健康食品在市場上走俏的今天，我們很難相信那種食品能真正的名副其實。與其依賴別人，拿我們的健康做賭注，不如自己用五彩的食品來裝飾我們的餐桌，還原你健康(健康食品)體魄。這五色為紅、黃、綠、白、黑。

　　一、“紅”指紅葡萄酒

　　每毫升酒含7卡熱量。每日喝100～300毫升，能提升高密度脂蛋白（又稱好膽固醇），預防動脈硬化；紅葡萄(葡萄食品)酒中富含的葡萄籽(葡萄籽食品)精華和胡蘿卜素，具有抗氧化功能，可防止細胞衰老。也可喝少量白葡萄酒、米酒、紹興酒，啤酒不宜超過300毫升，白酒不得超過50毫升。糖尿病患者不要飲酒。

　　二、“黃”指黃色蔬菜（也指綠色蔬菜(蔬菜食品)）

　　胡蘿卜、紅薯、南瓜、玉米、西紅柿、西瓜、大白菜等，富含生物黃酮、葉黃素、天然色素（胡蘿卜素、蕃茄紅素）等具有提升免疫功能、清除自由基、抗氧化、防衰老等作用。

　　三、“綠”指綠茶

　　飲料中茶最高雅，喝茶富有生活韻味和文化氣息。綠茶含有較多的茶多酚，有較強的抗氧化、抗癌變及預防動脈硬化等功能。喝茶注意事項如下：

　　1.茶不要沏得太濃，睡前喝茶也不好，會影響睡眠(睡眠食品)質量甚至失眠；

　　2.飯后不宜馬上喝茶，會影響鈣(鈣食品)、鐵(鐵食品)吸收；

　　3.不能用茶水送藥，以免降低藥物效果，因為茶水有解毒、解藥的功能。

　　四、“白”指三十七種農作物，特指燕麥食品

　　米、面、高梁、玉米、蕎麥、小米等糧食均含機體所需營養素，尤其是膳食纖維；燕麥片和燕麥粉比大米、小麥更富含植物蛋白，食物纖維，維生素(維生素食品)尤適合糖尿病(糖尿病食品)患者。但是不要吃精制小麥，因為經過加工，小麥胚芽中的B族維生素和維生素E已經被破壞消失了，所以要食用全麥食品。

　　五、“黑”指黑木耳
　　每日吃10～15克即可有明顯的抗血小板凝集、抗血凝作用，對腦血栓、心肌梗塞有很好的預防作用。還可以防止高血脂，抗癌！

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