河北科技大學食品科學與工程(本科（普通教育）類)專業解讀
2025-12-02 11:47:59網絡整理
食品科學與工程專業：培養具備扎實的食品科學理論基礎和較強實踐能力，能從事食品、保健食品的研究、開發、生產、銷售及食品工程設計、品質控制、生產組織管理等方面工作的復合型應用人才。同時本專業也培養更高層次的科學研究和工程技術人才。主要課程：有機化學、生物化學、微生物學、化工原理、食品化學、食品機械與設備、食品質量管理學、食品工廠設計基礎、現代食品高新技術、功能性食品、食品生物技術、食品安全學等課程。畢業生去向：畢業后可進入各類食品企業、科研院所、大專院校、海關、各級食品藥品監督管理部門、技術監督部門、知識產權管理部門、衛生防疫部門、商檢部門、社區保健咨詢部門、餐飲等部門工作。
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