承德醫學院應用生物科學(本科（普通教育）類)專業解讀

1.專業概況：

應用生物科學是聚焦綠色農業和營養健康、緊跟新時代腳步面向社會新需求而建立的交叉型專業。本專業以生物學、植物科學、食品科學和醫學為主要理論指導，面向人們對高質量健康生活的需求，以營養與健康為紐帶，通過對植物生產、食品加工和相關醫學知識的學習，幫助學生掌握植物生產全過程對人類營養健康的作用和意義，促進植物生產各環節的提高。專業設置以多學科、寬口徑、應用型為特色，突出生物學、食品科學和醫學等多學科交叉，滿足國家對農業、生物和健康等產業人才的迫切需求。

2.培養目標：

本專業培養擁護中國共產黨的領導，熱愛祖國、忠于人民，遵紀守法，適應“健康中國”戰略發展需要，具備植物科學基本理論、基本知識和基本技能以及與其相關的生物學、醫學、食品科學等方面的基本知識和能力，具備良好的政治思想素質、職業道德、創新創業意識和服務社會的能力，掌握一定的人文社會科學、自然科學知識，具備初步的科研能力、自主學習和終身學習的能力，能夠在植物學、生物學、食品科學、醫療康養等領域從事植物生產、生物資源利用、功能食品研發以及大健康等方面工作的德、智、體、美、勞全面發展的應用型人才。

3.學制：4年

4.主干學科和核心課程：

主干學科：基礎醫學、生物學、食品科學與工程

核心課程：生物化學、分子生物學、遺傳學、細胞生物學、應用微生物學、生物信息學、生物統計與實驗設計、生態學、植物學、植物生理學、植物營養學、分子育種學、植物生物技術、食品化學、功能食品學、食用菌栽培與加工技術、天然產物提取工藝、果蔬加工工藝學、營養與健康、生理學、醫學免疫學。

5.學位授予:理學學士學位

6.就業方向:就業主要去向為在生物技術企業、食品加工企業、植物生產企業、醫療康養行業、高等院校、科研院所等部門從事植物生產、食用菌栽培與加工、生物資源利用、功能食品開發和醫藥健康等相關領域的經營和研發工作。畢業后升學深造也是應用生物科學專業人才的追求。