石家莊工商職業學院食品智能加工技術(高職（專科）類)專業解讀
2025-12-13 10:28:37網絡整理
食品智能加工技術專業
專業介紹：食品智能加工技術專業是以食品科學為基礎，培養德智體美全面發展，具有良好職業道德和人文素養的學生，經過三年的學習具備完成食品企業生產、品質監控、衛生檢驗、工程設計、產品研發、營銷、儲運與管理等相關工作的能力。
主干課程：分析化學、基礎營養、生物化學、食品微生物、食品化學、食品營養與健康。食品智能加工技術、食品質量與安全數字化控制技術、食品智能化檢驗技術、食品標準與法規、食品添加劑應用技術、焙烤食品加工技術、飲料與乳品加工技術、食品加工機械與設備等。
考取證書：本專業相關的職業證書是公共營養師、健康管理師和食品檢驗工等
就業方向：畢業生主要面向食品制造、農副食品加工、酒飲料制造等行業，從事食品生產、品質監控、衛生檢驗、工程設計、產品研發、營銷、儲運與管理等工作。
實習實訓：學院建有食品營養與檢測實訓室、色譜實訓室以及智能食品檢測模擬實訓室三個校內實訓室，學院和河北天第食圣食品有限公司、石家莊好利來食品有限公司、河北德諾商品檢測技術服務有限公司等多家公司簽訂實習協議，滿足學生的認知實習和崗位實習需求。
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