黑龍江農墾職業學院農產品加工與質量檢測(高職（專科）類)專業解讀

黑龍江農墾職業學院農產品加工與質量檢測(高職（專科）類)專業解讀

▲培養目標　

培養思想政治堅定，德、智、體、美、勞全面發展，適應農產品生產與加工行業企業第一線需要，具有良好人文素質、職業道德、創新意識、工匠精神和北大荒精神，掌握農產品加工、檢驗檢測、質量控制及質量安全評價等知識和技術技能，面向農副食品加工和質檢技術服務等領域的應用型技術技能人才。

▲核心課程　

儲藏與保鮮技術、糧油加工技術、淀粉制品智能加工技術、農產品質量檢驗與分析技術、農產品加工質量控制技術等。

▲專業特色　

專業被評為國家級骨干專業，黑龍江省高水平建設驗收“優秀”專業，黑龍江省卓越農業人才培養專業，高職與本科應用型人才貫通培養試點專業——與黑龍江八一農墾大學食品科學與工程專業實施“3+2”貫通培養。即：前3年完成高職專業課程學習且成績合格者，頒發本專業畢業證書；通過轉段考試合格者轉入后2年本科階段課程學習，達到本科畢業要求，頒發黑龍江八一農墾大學食品科學與工程專業“專升本起點”本科畢業證書，符合學位條例規定的，授予工學學士學位。

▲就業方向　

畢業后主要從事各類食品農產品企業的技術管理、技術監督、質量檢測、品質控制、新產品開發、營養研究、工程設計、包裝設計、機械設備管理、企業經營管理以及科學研究和成果推廣等工作。主要崗位包括技術員、化驗員、品控員、質檢員、研究員、研發工程師、研發經理等，還可以考入市場監督管理、海關檢驗檢疫等部門，也可以繼續到食品科學、農產品加工與貯藏工程等專業攻讀碩士。

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