上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)(高職（專科）類)專業(yè)解讀

上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)(高職（專科）類)專業(yè)解讀

培養(yǎng)目標(biāo) 培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有一定的文化水平、良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全檢測(cè)技術(shù)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，具備農(nóng)產(chǎn)品加工、質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量管理控制、貯藏及運(yùn)銷、營(yíng)養(yǎng)配餐、公共營(yíng)養(yǎng)管理等方面的基礎(chǔ)知識(shí)與技能，面向農(nóng)產(chǎn)品及食品加工、檢測(cè)行業(yè)，能夠從事農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制、農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷、營(yíng)養(yǎng)配餐、公共營(yíng)養(yǎng)管理等工作的高素質(zhì)應(yīng)用技術(shù)技能型人才。

主干課程 農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)、食品微生物檢測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與營(yíng)銷、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理與認(rèn)證、食品營(yíng)養(yǎng)與健康等。

就業(yè)去向 農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量管理、品質(zhì)控制崗位，農(nóng)產(chǎn)品與食品質(zhì)量檢測(cè)崗位，農(nóng)產(chǎn)品貯藏和保鮮崗位，農(nóng)資營(yíng)銷與售后服務(wù)崗位，營(yíng)養(yǎng)配餐、公共營(yíng)養(yǎng)管理崗位等。

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