南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)(本科（普通教育）類(lèi))專(zhuān)業(yè)解讀

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)(本科（普通教育）類(lèi))專(zhuān)業(yè)解讀

1.培養(yǎng)目標(biāo)：

面向國(guó)家和社會(huì)需求，培養(yǎng)系統(tǒng)掌握動(dòng)物遺傳繁育、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、動(dòng)物生產(chǎn)、動(dòng)物行為與福利、現(xiàn)代生物技術(shù)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，了解畜牧業(yè)生產(chǎn)與學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢(shì)，具備動(dòng)物健康養(yǎng)殖基本理念，具有實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的現(xiàn)代畜牧行業(yè)專(zhuān)門(mén)人才。能夠在動(dòng)物科學(xué)及其相關(guān)行業(yè)從事技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研工作，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)卓越人才。

2.培養(yǎng)要求：

（1）具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)創(chuàng)業(yè)精神和豐富的人文科學(xué)素養(yǎng)；

（2）具備扎實(shí)的數(shù)、理、化基礎(chǔ)知識(shí)及外語(yǔ)應(yīng)用和計(jì)算機(jī)操作能力；

（3）掌握寬厚的現(xiàn)代動(dòng)物科學(xué)和現(xiàn)代生物技術(shù)的理論知識(shí)；

（4）具備熟練的現(xiàn)代動(dòng)物生產(chǎn)基本技能，掌握解決動(dòng)物生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的初步能力；

（5）掌握調(diào)查研究、文獻(xiàn)檢索和數(shù)據(jù)分析的基本方法，具備一定的科學(xué)研究能力；

（6）具有執(zhí)行畜牧生產(chǎn)有關(guān)方針、政策和法規(guī)的知識(shí)和意識(shí)；

（7）具備動(dòng)物福利、環(huán)境保護(hù)、動(dòng)物性食品安全的畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展理念；

（8）具有創(chuàng)新意識(shí)和跟蹤畜牧產(chǎn)業(yè)及相關(guān)學(xué)科發(fā)展趨勢(shì)的能力；

（9）具有綜合運(yùn)用動(dòng)物遺傳繁育、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、動(dòng)物福利與健康養(yǎng)殖等專(zhuān)業(yè)知識(shí)的能力，具備較強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理畜牧企業(yè)、畜產(chǎn)品研發(fā)、畜產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)、畜牧場(chǎng)設(shè)計(jì)等基本能力，具備較強(qiáng)的科學(xué)創(chuàng)新素質(zhì)和良好的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)；

（10）具有較強(qiáng)的組織與管理、口頭與文字表達(dá)能力，具備終身學(xué)習(xí)意識(shí)和良好的社會(huì)適應(yīng)能力。

3.培養(yǎng)對(duì)象：

本科，四年，授予農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位。

4.師資情況：

現(xiàn)有專(zhuān)任教師71人，其中教授23名，副教授23名，講師25名，其中博士生指導(dǎo)教師21名，碩士生指導(dǎo)教師43名。擁有國(guó)務(wù)院“政府特殊津貼”獲得者2人，“973”首席科學(xué)家1人，國(guó)家杰出青年基金獲得者1人，教育部新世紀(jì)人才支持計(jì)劃獲得者1人，教育部青年骨干教師資助計(jì)劃獲得者3人，江蘇省333人才工程培養(yǎng)對(duì)象2人，江蘇省高校青藍(lán)工程骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃3人，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)鐘山新秀計(jì)劃4人。中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)“新中國(guó)60年畜牧獸醫(yī)科技貢獻(xiàn)獎(jiǎng)（杰出人物）”獲得者1人，江蘇省教學(xué)名師1人，江蘇省優(yōu)秀教育工作者1人，建成了一支力量雄厚、學(xué)科齊全、學(xué)術(shù)水平較高、層次結(jié)構(gòu)較為合理的學(xué)術(shù)梯隊(duì)。

5.主干學(xué)科：

畜牧學(xué)

6.主要課程：

動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、牛生產(chǎn)學(xué)、羊生產(chǎn)學(xué)、豬生產(chǎn)學(xué)、禽生產(chǎn)學(xué)、獸醫(yī)學(xué)概論。

7.主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：

專(zhuān)業(yè)綜合能力訓(xùn)練、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練、動(dòng)物繁殖學(xué)實(shí)習(xí)、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)實(shí)習(xí)、飼料配方及配制技術(shù)、飼料安全與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定、家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)、牛生產(chǎn)實(shí)習(xí)、羊生產(chǎn)實(shí)習(xí)、豬生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文。

8.學(xué)生深造情況：

深造方向：動(dòng)物遺傳育種與繁殖，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)，生物技術(shù)。學(xué)院總體升學(xué)率始終保持在50%以上，國(guó)內(nèi)考研保研升學(xué)率連續(xù)多年增加，達(dá)45%左右；每年選派優(yōu)秀學(xué)生赴美國(guó)、日本、荷蘭、加拿大等國(guó)家交流、進(jìn)修、深造。2015年共有20名本科生、14名研究生通過(guò)《動(dòng)物科技學(xué)院國(guó)際英語(yǔ)考試激勵(lì)管理辦法》獲得資助參加國(guó)際英語(yǔ)考試，累計(jì)資助經(jīng)費(fèi)4萬(wàn)6千元，這也使得學(xué)院出國(guó)升學(xué)率保持在5%以上。2016屆共有28名畢業(yè)生被清華大學(xué)、浙江大學(xué)、南京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中科院、加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校、澳大利亞昆士蘭大學(xué)等多所國(guó)內(nèi)外知名大學(xué)錄取。

9.學(xué)生就業(yè)情況：

學(xué)院本科與研究生的就業(yè)率均名列學(xué)校前列，高于學(xué)校平均水平，多年達(dá)到100%。主要就業(yè)去向?yàn)閯?dòng)物科學(xué)相關(guān)領(lǐng)域和部門(mén)從事教學(xué)與科研、經(jīng)營(yíng)與管理、技術(shù)與設(shè)計(jì)、推廣與開(kāi)發(fā)等工作。歷屆畢業(yè)生均有在農(nóng)委、出入境檢驗(yàn)檢疫局、畜牧獸醫(yī)局、研究所等事業(yè)單位以及大北農(nóng)集團(tuán)、禾豐集團(tuán)、伊利集團(tuán)、溫氏集團(tuán)、嘉吉中國(guó)、瑪氏集團(tuán)、正大集團(tuán)等大型公司工作。

10.校友風(fēng)采：

（1）在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院學(xué)到的不僅僅是動(dòng)物科學(xué)知識(shí)，生命科學(xué)知識(shí)，更多的是做學(xué)問(wèn)、做人的道理。

陳才勇，教授，博導(dǎo)，國(guó)家青年千人計(jì)劃獲得者，浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院任職教授。1995-2003年于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院學(xué)習(xí)，獲動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方向?qū)W士和碩士學(xué)位；2003-2010年于美國(guó)馬里蘭大學(xué)攻讀博士學(xué)位并從事一年博士后研究；2011-2014年在哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院從事博士后研究。長(zhǎng)期從事微量元素穩(wěn)態(tài)與代謝研究，在國(guó)際上首次發(fā)現(xiàn)血紅素分子伴侶HRG-3和血紅素結(jié)合蛋白HRG-2，并闡明Snx3調(diào)控轉(zhuǎn)鐵蛋白循環(huán)及紅細(xì)胞的鐵吸收過(guò)程，在Cell、Cell Metabolism等期刊發(fā)表論文10多篇。2014年入選國(guó)家青年千人計(jì)劃和浙江省千人計(jì)劃。

（2）畜產(chǎn)品是人類(lèi)最為重要的食品，而學(xué)習(xí)這個(gè)專(zhuān)業(yè)，讓我們懂得如何科學(xué)地去生產(chǎn)安全、美味的肉品，服務(wù)人類(lèi)，這是非常有意義的事業(yè)，大有可為！

吳培均，1991-1995年就讀于動(dòng)科院畜牧專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)任北京科為博生物集團(tuán)董事長(zhǎng)，北京飼料協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

姓名

單位及任職情況

任繼周

中國(guó)工程院院士

劉守仁

中國(guó)工程院院士

姜志華

Professor of Department of Animal Science, College of Agriculture and Home Economics, Washington State University

趙辛

Professor of Department of Animal Science, Faculty of Agriculture & Environmental Science, McGill University. 獲得國(guó)家千人計(jì)劃，西北農(nóng)林科技大學(xué)校長(zhǎng)助理

王評(píng)川

深圳市澳華農(nóng)牧有限公司總裁

王俊勛

農(nóng)業(yè)部畜牧司副司長(zhǎng)

何正東

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院黨委副書(shū)記、院長(zhǎng)

吳培均

科為博生物科技有限公司董事長(zhǎng)

張立忠

大北農(nóng)集團(tuán)高級(jí)副總裁

陳才勇

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院博士后，浙江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，獲得青年千人計(jì)劃

11.名師寄語(yǔ)：

動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)教授、博士生導(dǎo)師 劉紅林寄語(yǔ)：現(xiàn)代畜牧業(yè)大有可為！

動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)教授、博士生導(dǎo)師 高峰寄語(yǔ)：畜牧行業(yè)是朝陽(yáng)行業(yè)，歡迎同學(xué)們積極報(bào)考南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)！

動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)教授、博士生導(dǎo)師 石放雄寄語(yǔ)：歡迎你加入擁有百年歷史沉淀、國(guó)內(nèi)一流、有國(guó)際影響力的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)！從美國(guó)回來(lái)這十年目睹南農(nóng)巨變。今天，我校在爭(zhēng)創(chuàng)世界一流農(nóng)業(yè)院校的征程中，期待你的加入、添光增彩、分享榮耀！

動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)教授、博士生導(dǎo)師 黃瑞華寄語(yǔ)：歷經(jīng)寒窗十二載，意遂凌云志！金榜題名已不難，學(xué)校專(zhuān)業(yè)似難選！三百六十行，行行出狀元！國(guó)民經(jīng)濟(jì)農(nóng)為本，農(nóng)業(yè)豐收國(guó)就穩(wěn)！豬禽牛

羊肉生產(chǎn)，設(shè)備代替人來(lái)管！信息監(jiān)控析與用，遠(yuǎn)近繁簡(jiǎn)啥都通！

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