連云港師范學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與健康(高職（專科）類)專業(yè)解讀

連云港師范學(xué)院食品營(yíng)養(yǎng)與健康(高職（專科）類)專業(yè)解讀

（一）專業(yè)名稱

食品營(yíng)養(yǎng)與健康 專業(yè)代碼：490103

（二）培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要，具備營(yíng)養(yǎng)、健康、食品安全相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論和基本技能，采用“產(chǎn)業(yè)需求定專業(yè)、崗位能力定課程”的雙向賦能、“地方政府、產(chǎn)業(yè)學(xué)院、用人企業(yè)”三方聯(lián)動(dòng)、“教育教學(xué)、人才培養(yǎng)、地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)服務(wù)”四位融合、“進(jìn)—知—學(xué)—練—強(qiáng)”五段遞進(jìn)的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)具有在食品行業(yè)、健康行業(yè)、衛(wèi)生行業(yè)從事健康管理、營(yíng)養(yǎng)宣教與咨詢、營(yíng)養(yǎng)干預(yù)、營(yíng)養(yǎng)配餐與指導(dǎo)、公共衛(wèi)生、食品安全評(píng)價(jià)與質(zhì)量管理等工作的基本能力，熟悉相關(guān)法規(guī)，從事食品營(yíng)養(yǎng)與健康管理相關(guān)工作的高技能應(yīng)用型人才。

（三）核心課程

營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)配餐制、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健康管理實(shí)訓(xùn)、人體解剖學(xué)、流行病學(xué)。

（四）實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)

校內(nèi)建有營(yíng)養(yǎng)門診實(shí)訓(xùn)室、營(yíng)養(yǎng)烹飪室、理化檢驗(yàn)室等專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。校外建有連云港市第一人民醫(yī)院、連云港市疾病預(yù)防與控制中心等實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，為學(xué)生提升動(dòng)手實(shí)踐能力促進(jìn)就業(yè)提供保障。

（五）就業(yè)升學(xué)

本專業(yè)畢業(yè)生可在醫(yī)院健康管理中心、疾病預(yù)防控制中心、食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、保健品公司等企事業(yè)單位就業(yè)；畢業(yè)生也可以自主創(chuàng)業(yè)，開(kāi)辦健康管理、營(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)餐制作等營(yíng)養(yǎng)健康工作室。繼續(xù)升學(xué)渠道為考取健康營(yíng)養(yǎng)類等相關(guān)專業(yè)本科或研究生。

專業(yè)咨詢老師及聯(lián)系方式：

賈老師：15261310507

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