漳州科技職業學院西式烹飪工藝(高職（�？疲╊�)專業解讀
2026-06-01 23:04:44網絡整理
漳州科技職業學院西式烹飪工藝(高職（專科）類)專業解讀
主要課程：西餐工藝、西點工藝、西式快餐制作與管理、色拉及開胃菜的制作、酒吧運行、咖啡制作、餐飲管理等
就業方向：面向餐飲行業的餐飲服務人員職業群，能夠在大中型星級酒店、品牌餐飲企業、餐飲高級會所、各專業酒吧等從事西餐烹飪、西點制作、咖啡制作、酒水制作、餐飲管理等工作的高素質技術技能人才。
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