湘潭大學食品科學與工程專業介紹
2009-06-08 15:04:27湘潭大學
食品科學與工程專業
培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識,能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計、食品營銷等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程技術和科學研究等方面的基本訓練，具有食品貯藏保鮮、農副產品加工技術、食品工程設計、食品資源開發利用、產品質量管理等方面的基本能力。
2009-06-08 15:04:27湘潭大學
食品科學與工程專業
培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識,能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計、食品營銷等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，受到食品生產技術管理、食品工程技術和科學研究等方面的基本訓練，具有食品貯藏保鮮、農副產品加工技術、食品工程設計、食品資源開發利用、產品質量管理等方面的基本能力。
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