高一化學教案：《萃取和分液》教學設計(2)

教學進程

教師活動

學生活動

活動目標

及說明

問題引入

同學們，在前面我們共同學習了過濾、蒸發和蒸餾等混合物的分離和提純方法，今天我們將繼續學習剩下的兩種分離和提純方法。首先請大家根據所學知識和生活經驗，試利用桌上的儀器，對油水混合物進行分離。實驗過程中注意觀察和思考，并將自己的方法與其他同學進行交流和比較。

傾聽、思考。

創設問題情境，激發學習興趣。

實驗探究

巡視，對學生交流進行適當的點撥。

實驗、討論。

在實驗中發現問題，解決問題。

問題情境

    通過實驗，同學們利用了哪些方法將油水混合物進行了分離？他們之間有什么共同點，又存在什么樣的優缺點？

個別回答：有兩種方法，傾倒法和用膠頭滴管吸取油層。他們都是利用油水互不相溶來進行分離的。傾倒法較快但不能很徹底分離，而滴管吸取雖效果較好但很慢。

學會總結和分析。

過渡

    的確我們需要利用油水互不相溶來進行油水混合物的分離。剛才同學們的兩種方法雖能夠實現分離，但不是最佳的分離方法。今天我們來學習也是利用剛才的原理來分離油水混合物的方法——分液。

傾聽、思考。

  介紹分液漏斗，演示分液操作（分離油水混合物）。

⑴ 分液漏斗

球形分液漏斗——滴加反應液

錐形分液漏斗——分液

⑵ 分液操作

① 檢查分液漏斗是否漏水；

② 混合液體倒入分液漏斗，將分液漏斗置于鐵圈上靜置（如教材p9 圖1-8）

③ 打開分液漏斗活塞，再打開旋塞，使下層液體（水）從分液漏斗下端放出，待油水界面與旋塞上口相切即可關閉旋塞；

④ 把上層液體（油）從分液漏斗上口倒出。

傾聽、觀察和思考。

介紹分液漏斗和分液操作。

實戰演練

巡視，指導學生實驗和糾正實驗中的錯誤操作。

練習使用分液漏斗分離油水混合物。

掌握分液漏斗的使用和分液操作。

總結歸納

    剛才我們已經知道什么是分液漏斗，也初步學會了分液操作。那么你能否總結出分液的適用分離什么樣的混合物？

思考、交流，個別回答：分液適用于分離互不相溶的液體混合物。

學會歸納。

知識介紹

介紹碘水和四氯化碳。

碘水是碘的水溶液，水中由于溶解了碘而溶液顏色呈棕黃色，碘在水中的溶解度很小。

四氯化碳是一種有機熔劑，無色液體，不溶解于水，密度比水大。碘在其中的溶解度很大。

傾聽。

了解新知。

實驗探究

    下面，請大家把四氯化碳加入碘水中、振蕩，注意觀察、比較振蕩前后的實驗現象，從這個實驗你能有什么啟發？

實驗、觀察現象、相互交流。個別回答：振蕩前上層棕黃色，下層無色，振蕩后上層無色，下層紫紅色；碘會從溶解度較小的溶劑中轉移到溶解度較大的溶劑中。

培養學生觀察與思考的能力。

探索新知

    其實剛才大家所做的實驗就是從碘水中用四氯化碳萃取碘。那么你能否歸納出萃取的定義呢？

傾聽、思考、交流。個別回答：利用溶質在兩種互不相溶的溶劑中的溶解度的差別，用溶解度叫大的溶劑把溶質從溶解度較小的溶劑中提取出來的操作叫萃取。

學會歸納。

    在萃取中，溶解度較大的溶劑我們把它稱做萃取劑，那么可以用作萃取劑的物質有那些特殊的要求？請從剛才的實驗進行思考。

思考、交流。個別回答：①與原溶劑互不溶；②與溶質不發生化學反應；③溶質在其中的溶解度遠大于溶質在原溶劑中的溶解度。

學會分析，由特殊到一般。

鞏固新知

    大家知道碘酒嗎？我們能否利用酒精萃取碘水中的碘？為什么？我們還可以選擇哪些物質來萃取碘水中的碘？已知碘在有機溶劑中的溶解度大于在水中的溶解度。

思考、交流。個別回答：①不能用酒精萃取，因為酒精與水互溶；②還可以利用汽油、煤油、苯等。

鞏固新知，拓展新知。

已知碘水不能通過直接利用蒸餾分離碘和水，而碘的四氯化碳等有機溶劑的溶液卻可直接利用蒸餾來分離碘和四氯化碳等有機溶劑。下面請大家設計從碘水中分離出碘的實驗，然后嘗試利用所給儀器、藥品和自己的方法實驗。

巡視，點撥和糾正實驗操作。

思考、交流、實驗。

（碘水→萃取→分液→碘的溶液四氯化碳溶液→蒸餾→碘）

鞏固新知，學習實驗研究的方法，學會設計實驗。

歸納總結

    這節課我們通過實驗探究，學習了分離互不相溶的液體混合物的方法——分液，也學會了利用萃取劑把溶質從原溶劑中提取出來的方法——萃取。通過學習你知道萃取和分液的關系嗎？

傾聽、思考、交流。個別回答：萃取之后經常會利用分液作進一步的分離、提純。

知識延伸、拓展。

課后作業

⒈復習本節課內容；

⒉已知溴水與碘水有些相似，試設計出從溴水中提取出溴單質。

⒊搜索因特網上有關萃取和分液的知識，并與其他同學交流。