高一生物復習方法：從化學能到生物

　　學習目標

　　1.說明細胞呼吸(知識性目標：理解水平)。

　　2.探討其原理的應用〔情感性目標：經歷(感受)水平〕〕。

　　學習提示

　　通過探究酵母菌的呼吸方式來掌握細胞呼吸的兩種方式及其產物等。

　　1.生物體生命活動的主要能源物質是什么?

　　2.生物體內儲存能量的物質是什么?

　　3.生物新陳代謝所需能量的直接來源是什么?

　　4.在光合作用過程中的能量轉化是如何進行的?

　　答案：

　　1.生物體生命活動的主要能源物質是糖類。包括葡萄糖、果糖、糖元、淀粉等。

　　2.生物體內儲存能量的物質是脂肪。

　　3.生物新陳代謝所需能量的直接來源是ATP的水解。

　　4.在光合作用過程中的能量轉化是：太陽光能→電能→ATP與NADPH中活躍的化學能→糖類中穩定的化學能。

　　知識鏈接

　　糖類是主要的能源物質。

　　ATP含量穩定、可再生和移動迅速、供能高效，因而成為細胞內能量釋放、轉移和利用的中間物質。

　　光合作用為幾乎所有生物提供了物質和能量來源。

　　教材分析

　　汽油的燃燒是一個物質氧化的化學反應過程，C由還原態轉變為氧化態的過程中有大量的能量被釋放出來，在這一能量的轉變中是一個由穩定的化學能轉變為物理能的過程(如放出大量的光和熱)。

　　與此相似，生命的運動過程也有一個能量形式的轉變。而在細胞內的能量是貯存在有機物中的，這相當于汽油這種燃料，例如：糖類、脂肪、蛋白質。這些“燃料”中能量必須被氧化分解，變成氧化態，能量就可以釋放出來，并且轉變成ATP中的活躍化學能被生命活動直接利用。 要點提煉

　　與汽油這種形式的能源物質相似——在細胞內的能量也是貯存于還原態的碳元素中，能量的釋放過程，就其本質來說：是一個碳元素被氧化的過程。

　　1.細胞呼吸的類型

　　無論是自養生物還是異養生物，細胞必須將這些有機物氧化分解，將能量釋放出來，供生命活動之需。細胞氧化葡萄糖、脂肪酸或其他有機物以獲取能量并產生CO2的過程稱為細胞呼吸。

　　探究活動

　　酵母菌細胞呼吸的方式

　　目的要求：通過探究酵母菌細胞呼吸的方式，了解細胞呼吸的類型。 細胞呼吸的最重要的意義是為生命活動提供能量。

　　實驗原理：酵母菌是兼性厭氧微生物，在有氧和無氧的條件下均能正常生存。有氧呼吸是在有氧氣條件下進行的，產生二氧化碳和水，釋放能量多。無氧呼吸是在無氧(或缺氧)條件下進行，產生二氧化碳和酒精，釋放能量較少的一種呼吸方式。 全析提示

　　釋放能量多少的顯示方法：用溫度計測量保溫瓶內的溫度變化。

　　材料器具：酵母培養液;液體石蠟油(用于培養液面與空氣進行可靠的隔離)、0.1 g/mL葡萄糖液;保溫瓶(可以有效地控制內部溫度盡可能的不受外界影響)、溫度計、棉花(可以阻止空氣中的微生物進入，但空氣可以進入)。