食補(bǔ)忌破常規(guī)考前一日六餐不可取

　　考前營養(yǎng)難煞家長

　　“為犒勞辛苦復(fù)習(xí)的女兒，我在孩子放假前就做好了充分后勤準(zhǔn)備。不僅在網(wǎng)上收集了大量食譜，還專門購買了電子煎藥鍋，準(zhǔn)備給孩子來個藥補(bǔ)！”金女士告訴記者：“最近，雞蛋、牛奶、酸奶每天不斷，甲魚、鴿子、烏骨雞、魚、蝦頓頓翻花樣。據(jù)書上說，少食多餐更健康。因此，我每天給孩子吃六頓，但她胃口越來越差，好像得了厭食癥。”

　　記者發(fā)現(xiàn)，類似困惑并不少見。一位王先生告訴記者：“孩子平時喜歡吃肉，為讓他吃得清淡些，最近都給他吃素。但孩子不習(xí)慣，每天自己買薯片、牛肉干等零食，如今，一邊吃零食一邊復(fù)習(xí)。說又說不得，這可怎么辦？”

　　營養(yǎng)門診求開“補(bǔ)腦”處方

　　離高考還有一周，不少家長請假照顧孩子，還專門上醫(yī)院營養(yǎng)門診求“營養(yǎng)處方”。昨天，記者從華東醫(yī)院等醫(yī)院營養(yǎng)門診了解到，連日來，不少家長為高三學(xué)子來求“營養(yǎng)菜譜”。

　　家長說：“學(xué)習(xí)、考試幫不上，唯一的后勤準(zhǔn)備就是讓孩子吃好、吃聰明！”也因此，“考前一周菜譜”、“考前三日菜譜”等日漸走俏。

　　記者發(fā)現(xiàn)，不少考生最近都享受著一天六頓飯的特別待遇。此外，大部分學(xué)生每天還要吃名目繁多的保健品，嚴(yán)重打亂了學(xué)生以往一貫的飲食規(guī)律。

　　考前推崇飲食“3＋2”模式

　　交大醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)教研室主任蔡美琴教授表示：“高考沖刺階段的食補(bǔ)切忌兩個極端：一是考生平時口味較油膩，切忌考前一味給孩子吃素；二是平時吃得較清淡，臨考前‘大補(bǔ)特補(bǔ)’。比如：甲魚等平常不太吃的食物，在考前大補(bǔ)，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等消化不良。”專家表示，考前飲食應(yīng)遵循：清淡、營養(yǎng)、安全。對于晚睡的考生，可嘗試“3＋2”模式，即3頓正餐、2頓點(diǎn)心。點(diǎn)心以粥類適宜，不宜過飽。

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