河北科技大學食品質量與安全(本科（普通教育）類)專業解讀
2025-12-02 11:48:02網絡整理
食品質量與安全專業：培養具有扎實的食品安全理論基礎和較強實踐能力，熟悉國內外食品法律法規與標準，能從事各類食品及食品原料的質量安全控制及分析檢測、無公害食品生產模式設計、綠色食品和有機食品生產及監督管理、食品污染控制、食品安全關鍵技術研究等方面的復合型應用人才。主要課程：有機化學、分析化學、生物化學、微生物學、食品安全學、現代食品檢測技術、動植物檢疫檢驗、食品加工中的安全控制、食品安全性評價、食品原料生產安全控制、生物安全與污染、食品質量管理學、農用化學基礎、食品法規與標準、食品與環境科學、現代食品高新技術等課程。畢業生去向：畢業后可進入各級食品藥品監督管理部門、技術監督部門、衛生防疫部門、商檢部門、綠色食品及有機食品生產管理部門、各類食品企業、科研院所、大專院校、海關、餐飲等部門工作。
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