石家莊城市經濟職業學院旅游管理(高職（專科）類)專業解讀

一、培養目標

本專業培養擁護黨的基本路線，適應生產、建設、管理、服務第一線需要，德、智、體、美、全面發展，具有旅游管理專業基礎知識，掌握從事旅游管理領域實際工作基本能力和基本技能技能，適應旅游、酒店及度假區、風景區和高新技術園區中旅游企業生產、服務、管理第一線工作的高素質、高技能的專門人才。

二、培養規格

（一）政治思想方面

1、熱愛社會主義祖國，擁護中國共產黨領導，學習和掌握馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想以及科學發展觀等重大戰略思想；

2、愿為社會主義現代化建設服務，為人民服務；

3、具有為國家富強、民族昌盛而奮斗的志向和責任感；

4、具有刻苦學習、實事求是的科學精神；

5、具有敬業愛崗、艱苦奮斗、熱愛勞動、遵紀守法、團結合作的品質；

6、具有良好的思想品德、社會公德和職業道德。

（二）專業方面

1、專業工作范圍

本專業學生主要工作范圍為：各大旅行社，旅游公司、景區（景點）；與專業（崗位）有關的企事業單位；其他與旅游管理相關單位。崗位面向為：旅行社導游、業務（外聯、計調）和業務部門管理工作；旅游景區開發、經營、票務接待等工作；旅游行業各崗位基層服務員、基層管理、人資培訓助理；旅游產品營銷策劃、公關策劃、旅游商場相關崗位；相關單位的業務接待及管理崗位。

2、知識與能力結構

1）、具有良好的思想政治素質、職業道德和遵紀守法精神。

2）、具有與大學專科程度相適應的文化基礎知識及人文、社會科學、自然科學基礎知識。

3）、具有一定的邏輯思維、分析判斷能力和語言文字表達能力。

4）、具有一定的計算機應用能力。

5）、具備一定的英語閱讀、翻譯和人際交流能力。

6）、具有較強的自學能力、創新能力和創業能力。

7）、具有全局觀念和良好的團隊精神、協調能力、組織能力和管理能力。

8）、熟練掌握導游服務的基本程序，具備獨立完成地方導游、全程導游帶團任務的能力。

9）、具備旅行社基層管理知識，具有旅行社門市接待、計調、票務、外聯等崗位的服務技能。

10）、掌握景區經營管理的基本理論，具有景區接待咨詢與講解、營銷策劃、設施與安全管理等方面的能力。

11）、具備會展旅游咨詢、策劃、組織、實施能力

12）、能較好地處理旅游企業經營過程發生的突發性事件的能力。

13）、掌握一定的旅游業服務心理知識和對客服務技巧。

（三）職業素質方面

充分利用第一、第二課堂，培養學生良好的學習品德、強烈的求知欲、求新欲，幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀，使其能夠正確的認識社會，認識自己；同時，加強對學生的職業、創業指導，幫助其初步完成自己的生涯規劃，掌握求職創業必備的技能，提高全面素質及綜合職業能力。

（四）實踐性教育方面

實踐性教育是使學生獲得必需的基本技能訓練，培養和提高學生的實際工作能力及分析和解決問題的能力，體現高職高專教育特色的重要教學環節，必須高度重視并有其實措施加以保證。

1、實踐性教育的形式：入學教育、軍訓、運動會、公益勞動、社會調查、專業學科見習、模擬訓練、畢業實習、畢業論文和畢業教育等。

2、實踐性教學要求與措施

1）加強對學生一般實際技能培訓。一是要求所開設各課程在理論知識夠用的前提下加強實踐性環節教學；二是對英語和計算機進行強化訓練，以培養學生的應用能力。

2）職業技能課程貫徹“能力本位”的思想，在掌握基本理論的基礎上，重點加強學生實踐能力的培養，鼓勵采取案例、模擬、研討、觀摩、公司化、角色轉換、實訓等多元化教學方法。

3）利用校企合作單位的資源，為學生提供真實互動的教學和實踐環境。

4）畢業實習、畢業論文（畢業設計）

畢業實習主要指本專業學生第六學期在旅游業（旅行社業、旅游景區、旅游商品服務）所進行的為期半年的實習，以便學生對旅游管理專業相關的各項技能加以強化；同時要求學生對所實習單位進行實地調研，寫出真實的實習調查報告。通過這一階段的實習和實踐，使學生能較好的將自己所學的理論知識與實踐場景相結合，形成較強的從事餐飲行業各個工作崗位的素質和實踐操作能力。

畢業論文（畢業設計）要求學生對三年來所學專業理論知識和實踐技能進行綜合運用，進一步培養學生獨立分析問題和解決問題的能力，培養學生的團結協作和敬業精神，使學生走上工作崗位之前進行一次較全面的與本專業及未來職業緊密結合的實踐鍛煉機會。要求畢業論文（畢業設計）能理論聯系實際，有一定的廣度和深度，有一定的獨創性。

三、學制

學制：三年。

畢業要求：

1、要求通過本專業從業資格考試并獲取證書，如：導游員資格證書、河北省普通話二級乙等（或以上）證書等。

2、要求通過全國計算機等級一級考試并獲取證書。

3、要求通過全國大學英語四級考試并獲取證書。

4、撰寫畢業論文或畢業設計合格并通過。

四、主要課程和主要實踐環節

主要課程有：旅游學概論、旅行社經營與管理、導游基礎、導游業務、旅游政策與法規、旅游心理學、中國旅游地理、旅游英語、客源國概況、旅游景區管理、旅游資源規劃與開發、旅游企業人力資源管理等。

主要實訓環節有：導游實訓、旅行社經營實訓、軍訓、社會實踐、頂崗實習、畢業論文與畢業設計等。