高一生物教案：《探究影響酶活性的條件》教學設計
來源：網絡整理 2018-11-24 19:49:51
高一生物教案：《探究影響酶活性的條件》教學設計
一、教學設計思路
科學探究是人們獲取科學知識、認識世界的重要途徑，在科學教育中有著不同尋常的意義。生物課程中的探究性學習是學生積極主動地獲取生物科學知識、領悟科學研究方法而進行的各種活動。可以讓學生通過探究活動理解科學探究的過程、方法和技能，從而全面提高其科學素養以及交流合作能力，形成正確的人生價值觀。在高中生物必修1《分子與細胞》“酶的特性”中探究“影響酶活性的條件”的實驗里，教材所介紹的實驗設計思路為定性實驗。能否按教材的提示來改進實驗設計方案，使其不僅能培養學生的實驗技能和實驗設計能力，而且養成實事求是的科學態度和一絲不茍的科學探究精神。為此我們進行了一些改進：變定性實驗為定量實驗，相應增加了實驗難度。這樣，不但對學生進行了一般的實驗能力培養，更突出了學生在對照實驗中控制變量的能力。加深學生對實驗可重復性和對照性的認識，并在實驗過程中培養他們的合作意識和認真負責的科學精神。這個改進實驗的難點在于精確測定和控制pH，我校已購進幾臺pH計，精確度能達到1%。這樣處理這部分內容不僅可以充分利用好課本這一課程資源，還可挖掘學校、網絡等其它課程資源創造性使用，讓學生親歷思考和探究過程，學生不僅獲取一定的知識，還學會獲取知識的方法，提高了解決實際問題的能力。為此設計以下的教學目標：
1.通過實驗過程加深對酶的相關知識內容的理解；
2.學會控制自變量；學會觀察和檢測因變量的變化，以及進行對照和重復實驗；
3.促使學生積極合作參與探究活動，進一步掌握設計此類實驗的方法；
4.養成實事求是的科學態度和一絲不茍、求真求實的科學精神。
為了能夠較好完成教學任務、達到教學目標，此部分內容安排了兩個課時進行教學。第一課時在“酶的特性”內容教學完成時，要求學生進行實驗設計練習，其題目與課本相同即“影響酶活性的條件”。在學生進行初步設計之后引導學生以小組為單位彼此相互對作業進行分析以指出不足，糾正錯誤，使學生進一步明析對照實驗的設計是一個怎樣的過程。在此基礎上教師拋出一話題：“在前面學習中我們已經知道酶的活性與環境pH有關，在不同pH條件下酶的活性不同，在適宜的pH時酶的活性最高。豬肝H2O2酶也是如此，你是否知道豬肝H2O2酶最適宜pH？如何利用我校現有條件和所學知識、方法來設計一個實驗來探究豬肝H2O2酶最適宜pH？”課后師生一起分析教材、分析學生的學情、分析學校設備的實際情況，綜合學生設計實驗的成果共同設計出一個較高要求的生物實驗：探究豬肝H2O2酶最適宜pH。
二、教學過程
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